お料理

煮物を上手く作るには　～　ソースは別鍋で

煮物って美味しいですよね。 居酒屋のカウンターの大皿に盛られた南京の煮物とか。 自分で作ると、あんなにほっくりと仕上がらないと思いませんか？ レシピ通りに作るとうまくいかない。 たいていの煮物のレシピはこんな感じですよね […]